sierra del escambray
Sierra del Escambrayl
Sancti Spiritus

Sierra del Escambray. Como gran parte de los otros macizos montañosos del país, la Sierra del Escambray encierra muchos atractivos para el turismo de naturaleza y aventuras y en gran medida es también un verdadero paraíso para los amantes del senderismo, de la observación de aves, de la espeleología y en general de todas la actividades relacionadas con el turismo de naturaleza.

La zona de Topes de Collantes (a 20 km al noroeste de Trinidad), con algo mas de 12 000 ha de superficie y a 800 metros de altitud es un Parque Nacional que se ha potenciado como un sitio especial para el descanso en un entorno natural.

Entre los puntos y recorridos que no deben dejarse de visitar o transitar en el Escambray están:

Parque Caburní, donde en un recorrido de 2 500 metros es apreciable el endemismo de las especies vegetales y animales, valles de extraordinaria belleza y pendientes de hasta 45 grados que conducen al Salto del Caburní. El agua cae desde una altura de 60 metros a una poza igualmente alimentada por diversos manantiales que unen su frescor al verde encanto de pinos, eucaliptos, cafetales y helechos arborescentes que aguardan al caminante que tiene la opción siempre agradable de darse un chapuzón (ojo, el agua a veces está fría !!) .

Parque Codina, este parque localizado en una antigua hacienda de cafetaleros catalanes a 5 kilómetros de Topes de Collantes es un sitio ideal para el senderismo y el ecoturismo. El sendero “Encantos de Codina” de 1 200 metros, se extiende como una herradura alrededor de la hacienda, donde helechos, orquídeas, árboles maderables, plantas ornamentales y medicinales, convierten al sitio en un lugar de excepcional belleza.

Parque Guanayara, se localiza a 15 km de Topes de Collantes y en él se conjugan los atractivos naturales con los culturales representados por un antiguo cafetal donde se puede ver el proceso de secado del café y conocerse de cerca la vida del campesino de la zona. El sendero "Centinelas del río melodioso" lo recorre en medio de una naturaleza exhuberante y terminando en el Salto del Rocío y la Poza del Venado. Como en casi todo el Escambray una vegetación plena de helechos, líquenes, pinos y eucaliptos a la que se unen el restaurant de La Gallega, hacen las delicias del visitante.

Aún tiene mas que ofrecer esta provincia al visitante, los amantes de la pesca de la trucha tiene en la presa Zaza, la mayor del país y ubicada a solo 10 km al sureste de la ciudad de Sancti Spiritus, un sitio reconocido por el tamaño de los ejemplares; y los que gustan o necesitan de las aguas minero-medicinales pueden visitar el balneario de Mayajigua, en el norte de la provincia.

Donde alojarse ?

Existen numerosos hoteles y habitaciones en casas privadas en los lugares de mayor interés turístico de manera que el alojamiento no será un problema para el turista, aún cuando llegue si previa reservación.

Hay hoteles para varios presupuestos y en general son bastante buenos, en la Península de Ancon se destaca el Brisas Trinidad del Mar

Los hoteles de la provincia se listan a continuación:

Nombre
Estrellas
Localizacion
Destino Turistico
Reservar
Hotel Brisas Trinidad del Mar
4
Beach / Playa
Trinidad
Hostal Del Rijo
4
City / Ciudad
Sancti Spiritus
Kurthotel Escambray
4
Nature / Naturaleza
Topes de Collantes
Hotel Ancon
3
Beach / Playa
Trinidad
Hotel Costasur
3
Beach / Playa
Trinidad
Finca Ma' Dolores
3
Nature / Naturaleza
Trinidad
Hotel Los Helechos
3
Nature / Naturaleza
Topes de Collantes
Hotel Carrusel Rancho Hatuey
3
Nature / Naturaleza
Sancti Spiritus
Villa Caburni
3
Nature / Naturaleza
Topes de Collantes
Hotel Zaza
3
Nature / Naturaleza
Sancti Spiritus
Hotel Las Cuevas
2
City / Ciudad
Trinidad
Villa Los Laureles
2
City / Ciudad
Sancti Spiritus

Donde comer?

Las ciudades de Sancti Spiritus y Trinidad tienen buenos restaurantes y paladares, sobre todo Trinidad donde abundan los mariscos y pescados frescos por su cercanía al mar, igual sucede con la zona de la Península del Ancón donde se concentran las mejores playas de la provincia, en las áreas rurales de los alrededores de Trinidad y en el Escambray también se pueden encontrar buenos lugares donde comer sobre todo comida proveniente de la cocina criolla e internacional.

Nombre
Especialidad
Dirección
Destino
San Jose del Lago Comida criolla Villa San Jose del Lago, Mayajigua Sancti Spiritus
Los Laureles Comida criolla Villa Los Laureles Sancti Spiritus
Rancho Hatuey Comida internacional Hotel Rancho Hatuey, Carretera Central km384 Sancti Spiritus
Tuinicu Comida internacional Hotel Zaza, Presa Zaza Sancti Spiritus
Yayabo Comida internacional Hotel Rancho Hatuey Sancti Spiritus
Via Real Comida italiana Real del Jigue e/ Boca y San Jose, Sancti Spiritus Sancti Spiritus
Los Vitrales Comida internacional Kurhotel Escambray Topes de Collantes
Los Cateyes Comida internacional Hotel Los Helechos Topes de Collantes
El Cubano Mariscos y pescados Complejo Topes de Collantes Topes de Collantes
Las Azaleas Comida internacional Kurhotel Escambray Topes de Collantes
Casa de la Gallega Carne de aves Guanayara, Topes de Collantes Topes de Collantes
La Caoba Comida criolla Parque La Represa Topes de Collantes
Mirador del Valle de los Ingenios Comida criolla Carretera a Sancti Spiritus Trinidad
Casa Guachinango Comida criolla Carretera Sancti Spiritus km 12, Valle de los Ingenios Trinidad
Lina Comida italiana Hotel Costa Sur Trinidad
Ristorante Allegro Comida italiana Ruben Martinez Villena e/ Piro Guimart y Pablo Pichs Trinidad
Casa del Campesino Comida criolla Carretera Circuito Sur Trinidad
El Jigue Carne de aves Ruben Martinez Villena No 70 Trinidad
Los Almendros Mariscos y pescados Puente del rio Guarabo Trinidad
Olaya Mariscos y pescados Hotel Ancon Trinidad
Parrillada Grill Caribe Mariscos y pescados Carretera Hotel Ancon Trinidad
Finca Maria Dolores Comida criolla Carretera Circuito Sur Trinidad
Terraza Mirador Comida internacional Hotel Las Cuevas Trinidad
Trinidad Colonial Comida internacional Maceo No 402 Trinidad
Bahia de Casilda Comida internacional Hotel Ancon, Playa Ancon Trinidad
Caucobu Comida internacional Hotel Las Cuevas Trinidad
Don Antonio Comida internacional Trinidad
Los Arrecifes Comida internacional Hotel Costa Sur Trinidad
Manaca Iznaga Comida criolla Comunidad Manaca, Carretera a Sancti Spiritus km 12 Trinidad
Las Cuevas Comida criolla Hotel Las Cuevas Trinidad
Hacienda Los Molinos Comida criolla Carretera Sancti Spiritus km 35 Trinidad
Plaza Santa Ana Comida internacional Santo Domingo esq Santa Ana Trinidad
Parrillada Hector Barbiquiu Mariscos y pescados Hotel Ancon Trinidad

Vida nocturna

Sancti Spiritus, como la mayoría de las ciudades de provincia en Cuba, tiene una vida nocturna bastante limitada, Trinidad la tiene mucho mas activa y es común encontrar en cualquier noche lugares donde bailar con música viva o disfrutar de espectáculos del folckore afro-cubano. Alguno de estos sitios son la Casa de la Trova y la Casa de la Música, ambos en el casco histórico de la ciudad.

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