hicuba.com
  Teléfono 53 7 2048244
  Este sitio web utiliza cookies

Menu

Destinos de turismo, hoteles, cultura y otros variados temas sobre Cuba

  • 0 Delicias del trópico

    0.00 de 0 votos

    A modo de slogan se escucha la frase «ponerle sabor a la vida», y para que algunos corazones sean conquistados es necesario atraerlos con el olor del gustillo que provoca una comida maravillosa. Nos rememore recuerdos, vivencias y placeres sazonados en un aliño de emociones. Viajar a otros países, conocer personas, vivir experiencias irrepetibles, caminar por calles impregnadas de nuevos olores, entre otras vivencias, pueden ser parte de las grandes emociones que la mayoría de las personas sueñan con realizar en algún momento de sus vidas. Esta ilusión forma parte de muchas listas de deseos. Una vez materializadas nos aseguramos de guardarlas en la memoria con todo el cariño posible. Pero en estas fantasías cumplidas cada uno la matizamos con nuestro toque personal, ya sea a través de imágenes capsuladas y sus populares selfies, suvenires para llevarle de presente a los amigos y familiares, contacto de nuevos conocidos y otros tipos de detalles. Sin duda alguna, entre los privilegiados por la aceptación que encuentra entre los visitantes extranjeros, está la visita a los lugares donde se ofertan agradables platos. Acariciar con la vista platos típicos del lugar, comidas exóticas o simplemente delicias culinarias, vale un precio del que muchos sin parpadear tienen un capital disponible para saciar el deseo. Claro que todo depende del presupuesto de cada cual, y por ese motivo varían las opciones desde las económicas hasta las suculentos deleites que pueden estar en formato un formato gourmet dependiendo del lugar y su exclusividad. Sin haberlo tenido en cuenta, puede que te tropieces con un todo incluido si caminas por las calles de La Habana. Cuando me refiero a un todo incluido hablo de un lugar ya sea restaurante, bar, cafetería o dulcería, donde confluye el clima grato del local, la sonrisa de sus trabajadores, el olor que humecta la boca, la música que matiza el ambiente con los ritmos caribeños; o, un paisaje interesante donde la arquitectura compone parte de los recuerdos. Algo así sucede en la concurrida calle Obispo en La Habana Vieja, en el renombrado Callejón de Hamel templo de la cultura afrocubana. Ubicado en Centro Habana, o en los modernos restaurantes ubicados en la Avenida Paseo donde encontramos algunos próximos al mar. Y para comenzar el día nada mejor que un buen desayuno en «Tatagua», abierto al público todos los días y especializados en comida Cubana e Internacional. Por sólo mencionar algunos de los locales más populares tenemos «El Biky», valorado por muchos visitantes y locales como uno de los mejores sitios, para comer en Centro Habana una buena ropa vieja o cerdo asado, tienen platos europeos y precios razonables para los turistas. Envuelto bajo un ambiente familiar nos tropezamos si vamos por la zona del Vedado con «La Catedral» y dentro de la misma ruta encontramos el Ecléctico, caracterizado por un tipo de cocina de fusión, internacional e italiana. Es un lugar moderno que sirve un menú en cada estación y tiene en cuenta el gusto de sus clientes. Envuelto en la atmósfera que confluye en el bodegón español y a luz de faroles y velas, el cliente puede disfrutar en «Los Nardos» de exquisitas preparaciones en los más de 60 platos, incluidos en la carta. Mientras transcurre la cena es posible escuchar en vivo lo mismo acordes de un piano, un violín o una flauta, y como si no fuera suficiente cuenta con una cava con más de 500 botellas, y como broche de oro se puede concluir la velada disfrutando de tragos cubanos elaborados con técnicas de la coctelería internacional. Recreado bajo el sello de la película icónica Fresa y Chocolate de Tomás Gutiérrez Alea y Juan Carlos Tabío, «La Guarida» es parte del escenario de este memorable filme cubano, en coproducción con España y México. Este restaurante abrió sus puertas el 14 de julio de 1996, en un hermoso palacete de principios del siglo XX. En la actualidad, constituye un edificio multifamiliar que ofrece un ambiente único donde se mezclan la rutina diaria de los vecinos, con las faenas de un restaurante de lujo. Comer es uno de los grandes placeres de la vida, por eso nada mejor que llevarse un grato recuerdo del sabor cubano con su toque tropical.

  • 0 Jardines del Rey - un paraíso natural dentro de Cuba

    5.00 de 1 votos

    Las grandes ciudades, son un destino atractivo para cualquier viajero que disfrute de las luces, la música, la nocturnidad bohemia, la complicidad de bares y sus coloridos cocteles, además de los cabarets con exóticas bailarinas. Todas ellas, son propuestas válidas para los adeptos a las fuertes emociones. Ahora, para los que prefieren el sosiego, el reposo de las verdes palmeras que cubren bajo sus penachos las hamacas contoneadas al compás del viento, la calma inspiradora de las aguas cristalinas cubanas adornadas con la blancura de su arena, el olor a salitre que nos traslada a un estado de relax total, y el despeje que nos deja el soplo de la brisa marina, son opciones que acarician y alimentan el alma tanto como ir a una súper fiesta. Todo varía según la preferencia del viajero, pero no cabe dudas que el embrujo del turismo de Sol y Playa de esta isla, conquista a muchos extranjeros y nacionales. Argumentos suficientemente poderosos para atraer la atención de los vacacionistas. Si a ello le incluimos el hospedaje en un hotel de cinco estrellas ubicado en el archipiélago de Jardines del Rey en el polo turístico de Cayo Coco, pues el plus del encanto está garantizado. Para ello se esmeran con una dedicación total cada jornada, los trabajadores que laboran en este resort. Entre sus atractivos se encuentran las habitaciones distribuidas en bungalows de tres niveles, algunas recámaras tienen incluido el lujo de contar con una vista al Mar Caribe. Y aunque esta particularidad podría marcar una enorme diferencia, es innegable que todas tienen el confort necesario para unas vacaciones inmejorable. Ideal para familias, bodas, luna de miel y eventos, así como el buceo, la pesca y la observación de aves, Jardines del Rey se erige en la primera línea de mar de Playa Flamenco. Este complejo turístico ha alcanzado popular por su Boulevard, que tiene atracciones gastronómicas, artesanales y de ocio.  Además de un Club infantil amenizados con una variada programación de actividades recreativas y atracciones, todo ello pensado para el disfrute de los pequeños. Como parte del legado de nuestros antepasados europeos, podemos mencionar que los españoles bautizaron entre 1513 y 1514 a un conjunto de cayos como Jardines del Rey, en honor al entonces monarca Fernando el Católico. De este lugar paradisiaco sobresalen Cayo Coco y Cayo Guillermo, escenarios naturales ideales para los deportes náuticos y la recreación. Con playas protegidas, pero a la vez adornadas por una abundante vegetación boscosa que acoge una fauna diversa, donde reinan los flamencos rosados. Todo un paisaje de lujo que alegra la vista de las personas que visitan el lugar. El caliente clima tropical conspira para tener un disfrute total en esas tranquilas playas caribeñas. Es catalogado como la tercera región turística en importancia de Cuba, y está entre los mejores sitios del Caribe para el ecoturismo y las excursiones. Este polo turístico se encuentra abrazado en su porción septentrional por una barrera de arrecifes de coral de más de 400 kilómetros de largo, considerada entre las más importantes del planeta junto con la Gran Barrera Australiana y el Gran Arrecife Mesoamericano. Sus formaciones naturales únicas, crean todo un universo natural lleno de color que se convierte en un acuario natural, la magia radica en ser protagonistas a través de la observación, para ello se realizan actividades como el snorkeling o el buceo. Y si todo este encanto natural pareciera insuficiente para conquistar a foráneos y nacionales, está el Centro Recreativo Delfinario Cableski, ubicado en la zona de Cayo Guillermo. Esta es una de las ofertas extrahoteleras que están entre la preferencia de los turistas que llegan al destino cubano de Jardines del Rey. Un viaje por este paraíso tropical, es innegablemente un sueño que muchos viajeros desean cumplir, pero del que, sin dudas, no quisieran despertar. 

  • 0 La coctelería cubana: una de las mejores del mundo

    0.00 de 0 votos

    Existen bebidas idóneas para cada estación del año, y otras simplemente adaptables a cualquier momento, pero sin dudas un buen coctel es siempre bien recibido para el que tenga la dicha de degustarlo. Si este grato encuentro es por consiguiente en La Habana, declarada Capital de la coctelería de Iberoamérica en el marco de la Feria Internacional de Turismo, Fitur 2018 que se desarrolló a inicios de este año; pues todo el universo converge para que la experiencia de saborear un buen daiquirí o un mojito cubano, por sólo citar algunos, sea un sublime néctar de los dioses. De la magia de mezclar y obtener un producto refrescante y sabroso nada mejor que venir a la cuna de la coctelería cubana «al Floridita», calificado por conocedores del tema como «el templo universal del coctel». En este lugar no sólo se puede catar un fuerte Daiquirí, conocido por tener entre sus ingredientes una medida de ron, una cucharada de azúcar, el zumo de la mitad de una lima, y hielo picado. Por lo general se debe servir en copas de champán. Es sin dudas rico, refrescante y singular, pero su verdadera popularidad la alcanzó al ser nombrado por el célebre periodista y escritor estadounidense, Ernest Hemingway en una de sus novelas. El prestigiado coctel nacional Mojito creado en la Bodeguita del Medio, un popular establecimiento habanero. Tiene un sabor inigualable, y es de preferencia entre nacionales y extranjeros. Para su preparación se necesita poner 2 cubitos de hielo en un vaso alto con el jugo de medio limón verde. Añadir la mitad de una cucharada de azúcar, 2 gotas de angostura, una medida de ron blanco y rellenar el recipiente de agua mineral con gas y unas hojitas de menta. Entre los más tradicionales se postula el Cuba Libre, que tiene en su composición una medida de ron blanco o de añejo 3 años, 5 medidas de coca cola o tukola que no es más que la aleación cubana, una tajada de limón verde exprimido y 2 cubitos de hielo. Estos no son los únicos que gozan de popular en la isla, pero si resaltan entre los de mayor preferencia. Hay quienes afirman que la preparación de los cocteles es un arte con sabor, aroma y color. Lo cierto es que se hace difícil por no decir imposible, imaginar la vida nocturna de una urbe ya sea en cualquier lugar del planeta, sin tener la posibilidad de degustar de este arte en estado líquido. Si por consiguiente vas de visita a Cuba, es casi obligatorio tomar al menos uno de nuestros increíbles cocteles. Como para gustos están hechos los sabores, colores y tamaños cabe entonces compartirles la diversidad que los diferencian. Existen varias subdivisiones ya sea por los ingredientes o el tipo de servicio. Se pueden distinguir los long drinks (bebidas largas), los short drinks (bebidas en copa pequeña), y los hot drinks (bebidas calientes), aunque en algunas ocasiones puede ser que los “hot” sean “short” o “long”. Amén de todas estas clasificaciones, los short drinks son los considerados por muchos seguidores como los verdaderos cocteles. Según sus características se dividen en Cocteles cobblers, que se caracterizan por ser una bebida decorativa y refrescante. Se decoran con frutas de temporada y en ocasiones con hojas de menta fresca. Los collins perteneciendo a lo que los anglosajones llaman long drinks. Es refrescante y puede tomarse a cualquier hora del día. Se prepara con jugo de limón y agua gasificada, directamente en un vaso largo lleno de cubos de hielo. La decoración es con una rodaja de limón y una cereza. Los cooler, son long drinks preparados con licor o destilado, bebida carbonatada que pueden ser Ginger Ale, Sidra o Champagne, un poco de azúcar y cáscara de naranja o limón colocadas en forma de espiral. Entre los preferibles para servir con las comidas y en reuniones sociales están los cups, preparados en recipientes con abundante hielo y fruta fresca. La bebida base es un vino blanco y espumoso como el cava. Los daisies son un tipo de coctel propio de la época estival, hechos a base de limón, granadina y como bebida base puede ser el brandi, ron o ginebra. Visitar esta calurosa isla tropical y degustar un refrescante coctel en La Habana, es un recuerdo imborrable para cualquier visitante que quiera gritarle al mundo que estuvo «en la capital de la coctelería Iberoamericana en este 2018».